greaseproof paper：防油纸 / 防油纸张，一种经过处理、能阻隔油脂渗透的纸，常用于包裹油腻食物或用于烘焙、食品包装。（在不同地区也可能与 wax paper（蜡纸）或 parchment paper（烘焙纸/羊皮纸）有部分混用，但严格来说并不完全相同。）
/ˈɡriːs.pruːf ˈpeɪ.pər/
I wrapped the fried chicken in greaseproof paper.
我用防油纸把炸鸡包了起来。
Greaseproof paper is often used in bakeries because it keeps pastries from becoming soggy while still allowing a little airflow.
面包店常用防油纸，因为它能防止点心被油浸得软塌塌，同时仍能让空气稍微流通。
该词由 grease（油脂）+ -proof（防……的）+ paper（纸）构成，字面意思就是“防油的纸”。这是典型的英语复合构词方式：用 -proof 表示“能抵御/阻挡某物”。
greaseproof paper 更常见于食谱、家政与食品工业写作中，在传统英美文学经典中作为固定搭配出现的频率相对较低；在一些烹饪类书籍与随笔中可见其作为厨房用材的实用名词出现。
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